Cookies τα πεντανοστιμα!

Μια από τις αγαπημένες μου συνταγές είναι τα cookies με σταγόνες σοκολάτας.Την συνταγή μου την έδωσε μία φίλη αλλά εγώ όπως κάνω πάντοτε την τροποποίησα στις δικές μου προτιμήσεις! Νομίζω πως κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε ένα ποτήρι γάλα και λίγα μπισκότα με άρωμα πορτοκάλι και σοκολάτα. Πάντοτε όταν φτιάχνω γλυκά προσπαθώ να αποφεύγω την ζάχαρη και όταν χρησιμοποιώ μία συνταγή πάντοτε βάζω την μισή ποσότητα από την ποσότητα που αναγράφεται.Η συγκεκριμένη συνταγή είναι πολύ εύκολη και γρήγορη.Μέσα σε λίγη ώρα με λίγα υλικά και λίγη όρεξη για δημιουργία θα έχετε τα πιο λαχταριστά και νόστιμα cookies.

Υλικά:

• 1 ποτήρι ηλιέλαιο ή σπορέλαιο

• 1,5 ποτήρι ζάχαρη

• 1 πακέτο σταγόνες σοκολάτας

• 1 κγ σόδα

• 1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι

• 1 κιλό αλεύρι

• 1 φακελάκι baking powder

• ξύσμα από 2 πορτοκάλια

• 2 βανίλιες

Οδηγίες εκτέλεσης:

Εφόσον συγκεντρώσουμε όλα μας τα υλικά.Τοποθετούμε σε ένα μπολ τον χυμό από πορτοκάλι και την σόδα και ανακατεύουμε το μείγμα μας θα αφρίσει και αυτό βοηθάει ώστε τα μπισκότα μας να βγουν τραγάνα και αφράτα μαζί. Έπειτα προσθέτουμε το ηλιέλαιο, την ζάχαρη ,το ξύσμα και χτυπάμε με το μίξερ ώστε το μείγμα να ομογενοποιηθεί και να ενσωματωθούν τα υλικά μεταξύ τους.Στην συνέχεια θα προσθέσουμε το baking,τις βανίλιες και αφού χτυπήσουμε με το μίξερ θα προσθέσουμε όλο το αλεύρι σιγά σιγά και πριν γίνει σφιχτή η ζύμη θα προσθέσουμε τις σταγόνες σοκολάτας και θα συνεχίζουμε να ζυμώνουμε έτσι ώστε να ενσωματωθούν με το ζυμάρι μας.Εφόσον έχουμε έτοιμο το ζυμάρι μας και έχουμε προθερμάνει το φούρνο στους 180-220 βαθμούς πάνω κάτω αναλόγως πόσο καίει ο φούρνος σας. Παίρνουμε μία ποσότητα στο χέρι και το πιέζουμε με τα δύο μας χέρια έτσι ώστε να σχηματίσουμε το cookie μας.Τα τοποθετούμε στο ταψί μας εφόσον έχουμε βάλει αντικολλητική κόλλα και τα ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά.

Είμαστε έτοιμοι να τα απολαύσουμε!!!!Μπισκότα με υπέροχο άρωμα πορτοκάλι και γεύση από σοκολάτα για μικρούς και μεγάλους!

#cookies #σοκολάτα